和牛ハンバーグ

久方ぶりに小山のレストランへ出向く。
今月末に予定する催事の下話相談。
和牛の専門店だが界隈では老舗。芝浦で高い評価を受けるとちぎ和牛に話が及ぶ。
各地で特産ブランド化が進むが、ロットは小さい。
和牛のハンバーグが別格の味だが４０年前のハンバーグが何とも。等々話はもちきりでした。
９月議会を前にして補正予算の考え方やそのうえでの数字化が執行部から示される。
この時期恒例のヒアリングが本日行われた。