かんぴょうの展覧会

かんぴょう伝来三百年記念の「栃木の平野の暮らし〜かんぴょう〜」展が栃木県立博物館で開かれている。興味は尽きないが今回は館内レストランで特別メニューが出ているので紹介。かんぴょうローネ(かんぴょう入りミネストローネ)(写真)。さっぱり系で確かな歯ごたえでした。
も一つのレシピは「かんぴょうとゆばの卵とじ丼」。ぜひご賞味を。
9月17日までの展覧会。

(かんぴょうローネ）
同時開催の下野の発掘展示には、下野国分寺跡から出土した「弁財天像」（平安時代）（下野市教育委員会蔵）と「増長天像」（平安時代）（栃木県教育委員会蔵）がひときわ目立ってみえました。こちらは撮影が禁止。